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啤酒兔的做法

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啤酒兔

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配菜(中级)

兔子肉半只

、

洋葱一个

、

八角四颗

、

山奈适量

、

干辣椒一小把

、

姜五片

、

独蒜三个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
兔肉切块洗净加入料酒，淀粉，酱油腌制10分钟
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切块，姜切丝，大葱切丝
步骤3/9 点击查看大图
香菇切小朵备用(不喜欢香菇可以自行替换配菜)
步骤4/9 点击查看大图
兔肉下锅大火翻炒三分钟捞起备用
步骤5/9 点击查看大图
香料下锅翻炒出香味加入豆瓣
步骤6/9 点击查看大图
豆瓣炒散过后倒入兔肉翻炒五分钟倒入啤酒
步骤7/9 点击查看大图
接着加入姜丝和香菇翻炒均匀后倒入啤酒
步骤8/9 点击查看大图
倒入啤酒加大葱，洋葱中火煮十五分钟
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加盐（适量）收汁起锅，大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-05

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