甜梅干菜焖猪肉
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步骤1/6
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梅干菜洗净挤干水份，切成细丝。
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步骤2/6
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带筋络的猪肉切成大拇指粗的条状。
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步骤3/6
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锅中少油，先炒猪肉成形。
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步骤4/6
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加入梅干菜翻炒均匀，调入适量米酒和水，大概沫到肉一半的位置。
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步骤5/6
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盖上盖子小火焖10一12分钟样子，最后还有汁的话就大火收汁即可，通常焖到最后都没有什么汁了。
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最后一步
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不用调味了，通过焖煮，梅干菜里面的咸甜味都会渗透出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-03
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