牛奶紫薯窝窝头
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步骤1/5
1：紫薯蒸熟去皮捣成泥，加入适量面粉，白砂糖搅拌
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步骤2/5
2:将混合的面揉成光滑的面团，盖上盖子醒半个小时
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步骤3/5
3：等面团出现很多孔基本上就可以了，加少量面粉继续揉，去掉面团里的空气，然后分成等剂量的面团，形状随意，想做窝头形状就把小面团一头搓尖，另一头放手上按平，用筷子戳一个小洞
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步骤4/5
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4:上过蒸15～20分钟，等热气落下再开盖，我用电饭煲蒸的，蒸笼上需要垫一层布，受热更均匀。
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最后一步
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5:可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-03
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