【清凉一下】桂花酸梅汤

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饭小小
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小时候，最爱在夏天的时候喝上一大杯的酸梅汁。那个时候是父亲单位每次都会发几壶酸梅汁。拿回家直接用凉开水冲。然后呀放冰一放。中午的时候就能喝到凉爽的酸梅汤。太爽了。如今长大了，再也找不到儿时那种感觉了。不过还好，自己也会做了。更放心。

桂花酸梅汤的用料

干山楂 16g 烙神花 5朵
乌梅 12粒 陈皮 12g
甘草 2块 茅根 10g
冰糖 150g 水 3L

桂花酸梅汤的做法

【清凉一下】桂花酸梅汤的做法图解1

步骤1

所有材料泡5分钟后洗干净。
【清凉一下】桂花酸梅汤的做法图解2

步骤2

砂锅中放入2升的水。倒入材料浸泡1小时。
【清凉一下】桂花酸梅汤的做法图解3

步骤3

浸泡1小时后能问出淡淡草香味。这是大火煮
【清凉一下】桂花酸梅汤的做法图解4

步骤4

大火煮开后，小火煲1小时后放入冰糖。再煲10分钟后关火。倒出酸梅汤。留下来的渣继续加1升水继续大火烧开。小火煲半小时后倒出。和第一次混合。
【清凉一下】桂花酸梅汤的做法图解5

步骤5

待凉后撒上桂花放入冰箱。冰镇。

桂花酸梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 饭小小 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 煮 缓解痛经 功效

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