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石花菜凉粉

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悠哈厨房

石花菜凉粉是青岛有名的小吃，有一年还列入青岛十大小吃，真正的石花菜凉粉很难吃到，除非自己做，家庭制作略显复杂，基本都是酒店制作，外地来的朋友也是必点石花菜凉粉； 近日在农贸食材见到一家卖凉粉的，凉粉里的冻菜隐约可见，天天排队购买，销量惊人，买一块回来品尝，真是石花菜的凉粉，总感觉与儿时的味道有出入。
营养分析 查看详情

3克
2克
9克

72
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
石花菜凉粉 800克
、
咸菜 20克
、
蒜 4瓣
、
酱油 20ml
、
米醋 15ml
、
鸡精 少许
、
香油 少许
、
香菜 少许
烹饪步骤
小贴士

凉粉事先放冰箱冷藏，所用的调料最好用本地出产的酱油、醋，调拌的凉粉才够味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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