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东北版自制泡菜

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劉拾玖619

喜欢美食，重口味，夏天开胃。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
豉豆 500g
、
胡萝卜 100g
、
蒜头 100g
、
仔姜 150g
、
腌渍盐 30g
、
花椒 适量
、
大料 适量
、
桂皮 适量
、
白酒 40ml
、
水 适量
、
辣椒 100g
烹饪步骤
小贴士

注意洗菜后控干，腌渍用水必须是凉开水,制作过程无生水无油，泡菜坛边缘用凉开水封住，注意添水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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