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开胃菜～醋溜土豆丝的做法

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开胃菜～醋溜土豆丝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

大蒜 2瓣

、

干红椒 5个

、

葱 2根

、

植物油适量

、

陈醋适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

鸡精少量或不放

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材：土豆切丝，蒜剁末，葱切段，干红椒斜切节。土豆丝需清水洗一遍，去除表面淀粉，以免炒时糊锅。
步骤2/4 点击查看大图
锅中倒适量植物油烧热，下蒜末及辣椒爆香；下土豆丝翻炒至7层熟后再放调料，依次放适量盐、鸡精、生抽及陈醋。
步骤3/4 点击查看大图
起锅时再放葱，段翻炒均匀后起锅。
最后一步点击查看大图
这样一道既简单又开胃的土豆丝就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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