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牛奶杯子布丁—免烤的做法

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牛奶杯子布丁—免烤

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夏天，布丁是很受欢迎的小甜点，做一道冰凉又营养的杯子牛奶布丁，没有烤箱也可以做哦。

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 200ml

、

鸡蛋 3个

、

白砂糖 40g

、

淋面材料

、

水 180g

、

红糖 30g

、

白砂糖 50g

、

姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散，加入白砂糖和牛奶，拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
过筛，过滤掉杂质。
步骤4/9 点击查看大图
倒进杯子7成满，盖好保鲜膜，隔水蒸约15分钟。
步骤5/9 点击查看大图
蒸好，放入冰箱冷藏2小时（不喜欢糖浆的冷藏好即可食用）。
步骤6/9 点击查看大图
淋面材料倒入锅里煮至浓稠，中小火约10分钟。
步骤7/9 点击查看大图
煮至粘稠，冒大泡，关火，把姜片夹开，即可倒出糖浆。
步骤8/9 点击查看大图
取出冷藏好的牛奶布丁，倒入熬好的糖浆。
最后一步点击查看大图
非常顺滑的牛奶布丁。

小贴士

1.用全脂牛奶奶味更浓，也可用脱脂牛奶，低脂更健康。2.姜片有去湿和帮助消化的功效，可以多放两片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-01

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