竹节虾仁猪肉小馄饨
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孩子不肯吃虾,偷偷剁了包小馄饨居然吃了说鲜极了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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活的竹节虾冰箱冷冻1小时剥壳
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步骤2/4
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虾仁剁烂了加入猪肉糜中,加蛋清、黄酒、盐、葱顺一个方向搅拌(一会顺时针一会逆时针会出水)成馅
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步骤3/4
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包小馄饨了。别说不会哈,谁没捻过鼻涕?就这手法
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最后一步
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碗中放半勺味霸(咸淡个人喜好自控)加点小香葱用开水冲化(水要少放,不然小馄饨放下去会溢出),小馄饨熟了即可盛入
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
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