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好吃不过饺子（韭菜馅&包菜馅）的做法

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好吃不过饺子（韭菜馅&包菜馅）

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饺子饺子我家的最爱啊！我家每一次都要做好多。

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1小时以上 | 配菜(中级)

韭菜花 1斤

、

猪肉糜（最好肥一点的） 4两

、

香菇若干

、

包菜 2个

、

猪肉糜（最好肥一点） 6两

、

蒜头一个

、

葱适量

、

芫茜（香菜）适量

、

酱油适量

、

盐、味精适量

、

饺子皮（两馅一起）一斤半

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
包菜切丝。
步骤2/21 点击查看大图
改刀切丁。
步骤3/21 点击查看大图
下猪肉末、香菇末（香菇要先炒一下）、盐、味精。
步骤4/21 点击查看大图
拌匀。
步骤5/21 点击查看大图
韭菜馅同理。
步骤6/21 点击查看大图
准备好蒸锅。蒸锅上要铺纱布，一定要湿透的纱布，才不会粘连。
步骤7/21 点击查看大图
一张饺子皮，中间放一勺馅。
步骤8/21 点击查看大图
对折。
步骤9/21 点击查看大图
捏一个角。
步骤10/21 点击查看大图
右半边捏三个角。
步骤11/21 点击查看大图
左边捏三个，完成！
步骤12/21 点击查看大图
完成。
步骤13/21 点击查看大图
切葱放碗里。
步骤14/21 点击查看大图
蒜头切粒粒，下油，油热后放入蒜头粒，炸至金黄色。
步骤15/21 点击查看大图
将蒜头油倒入葱碗里，再加入适量麻油，酱油。
步骤16/21 点击查看大图
调料组合。成功。边上是茶水，送饺子吃。哈哈哈。
步骤17/21 点击查看大图
出锅。开水上锅蒸十五分钟。
步骤18/21 点击查看大图
好好吃。
步骤19/21 点击查看大图
包菜也好吃。
步骤20/21 点击查看大图
喜欢可以加香菜。
最后一步点击查看大图
粘好多酱油啊，超级好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-01

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