潮汕酿豆腐
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步骤1/8
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将肉去皮切片。腌鱿鱼冲一下外面的盐粒。放上去一起剁碎。剁成肉饼样的
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步骤2/8
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豆腐用盐水浸泡片刻。不容易烂。
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步骤3/8
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豆腐切半。中间挖个缝。缝的豆腐拿来跟肉混一起不会浪费。
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步骤4/8
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下油锅煎。一定要热锅哦。不会会沾
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步骤5/8
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煎到表皮金黄了翻面煎。在翻面煎。
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步骤6/8
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加入水闷一下。放生抽。留点水加点水淀粉勾芡。小心点出锅。淋上汁。
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步骤7/8
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放入沙煲撒点芹菜末。很赞哦
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最后一步
外皮金黄里面很嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-31
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