蒜蓉肉片 白水肉片
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
蒜蓉
半颗蒜切成蓉
、
五花肉
半斤
、
姜末
适量
、
大葱
一段
、
生抽
一大勺
、
盐
适量
、
醋
大半勺
、
老抽
小半勺
、
耗油
一勺
、
辣椒油
两大勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.先五花肉煮熟切成薄片(加入姜片葱段同煮,肉需冷却后再切,不然不好切)2.将蒜蓉,姜末放置一个小碗中加入少许盐,加少许冷开水搅拌成蒜蓉水。3.将除辣椒油外的其他调料放置另一个小碗中搅拌均匀。4.将以上两小碗酱汁淋至切好的肉片上,然后撒上葱丝,最后淋上辣椒油,就ok啦。
小贴士
这样的肉肉少油不腻,特别适合爱吃肉又怕长胖的人儿额。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-31
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