夏季开胃小菜~酸甜可口微辣的拌豆芽黄瓜胡萝卜~减肥不发胖
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步骤1/6
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我用的黄豆芽，习惯去除两端，只留中间，健康也美观，当然也可以不去掉，随个人喜好就行，入水微泡10分钟
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步骤2/6
胡萝卜黄瓜切丝，下班着急做饭，偷懒了，用的擦子
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步骤3/6
开水加少许盐，先放胡萝卜丝，变软后放豆芽，10秒钟断生就捞出
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步骤4/6
然后放入事先准备好的冷水降温，捞出控干水分
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步骤5/6
放入黄瓜丝，香油一勺，盐半勺，糖一勺勺，醋1到2勺，美极酱油一勺（可用普通生抽代替），蒜末适量，我喜欢辣，所以放了一勺炸好的辣椒
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最后一步
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搅拌均匀就可以入盘了，天气热想吃冰些的，可以先不放调料放冰箱冷却半小时，时间不亦过长，否则营养会挥发，不健康，放半小时后再放调料搅拌上桌，如果先放调料会出汤，影响口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-31
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