红烧鸡翅膀
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步骤1/7
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洗净待用…
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步骤2/7
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切好放入生姜,啤酒,生粉,五香粉,抓匀腌制10至15分钟!(这里可以把鸡翅膀切小点,越小越入味,)
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步骤3/7
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配料切好待用…我们湖南人辣椒不可少,各位酌量添加
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步骤4/7
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切好待用…
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步骤5/7
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切好待用…
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步骤6/7
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热锅凉油,这个要记住,油温到7分,把沥干水分的鸡翅膀下锅炒变色,期间放入啤酒少量,老抽,蚝油,适量盐,适量糖,翻炒至这样出锅…
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最后一步
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重新加入新油适量,姜蒜先下锅翻炒10秒左右,把鸡翅膀倒入锅内混合入葱,辣椒,翻炒1分钟左右出锅…样子如图所示…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-31
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