杨枝甘露
很经典的港式甜品，准备两样必备的水果，西柚和芒果，就可以在家自制咯~
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步骤1/6
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西米小火煮到中间还有一丁点小白点的状态就可以关火。继续焖10分钟到全部煮透。
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步骤2/6
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煮透的西米在冰水过几遍，沥干水分。
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步骤3/6
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准备芒果和西柚。芒果去皮切成小块，西柚剥皮去白膜，取果肉备用。
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步骤4/6
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留少许芒果表面装饰用，剩余的芒果加椰奶打成泥状
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步骤5/6
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西米铺入碗底，倒入打好的芒果椰奶泥，搅拌均匀
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最后一步
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表面撒上芒果和西柚装饰。
因为椰奶本身是甜的，所以我没有另外再加糖，喜甜的可以自己再适当加糖。
西米不要放太多，太过浓稠的口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-30
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