凉拌豆芽
炎炎夏日没有胃口,熬了玉米南瓜稀粥,自己发的豆芽菜,配上极辣的小米椒和青椒,再浇上老妈自己炼制的青花椒油,胃口突然就好了。
1克
8克
17克
95
千卡
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步骤1/3
豆芽在沸水中汆烫,捞出备用。没有美感就没有拍照了。
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步骤2/3
将两椒切成细丝,放入碗里,放醋盐味精花椒油调匀。先将调料和匀,再将调味汁浇进汆烫好的豆芽里拌匀。即可享用了。
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最后一步
点击查看大图
成品有没有若将豆芽比西子,浓妆淡抹总相宜的感觉呀。
这道菜的关键就要酸辣微麻,吃不了酸辣的朋友可以自己酌情添加辅料和调料。花椒油没有自制的可以上超市买藤椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-30
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