营养豆花
豆花，人人都爱的一道早点，可是现在的食品安全真的让人无法放心，还不如自己在家做来得更安全更放心，虽然有一点小麻烦，但是真的很放心，而且也很好吃~
35克
43克
43克
614
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/11
点击查看大图
称120g黄豆，淘洗干净，用清水泡上，泡一夜~
-
步骤2/11
点击查看大图
泡好的黄豆，每一粒都鼓鼓涨涨的啦~
-
步骤3/11
点击查看大图
泡好的豆子放进豆浆机，加1200ml的水
-
步骤4/11
点击查看大图
盖上豆浆机，通上电源，选择'营养豆花'耐心等待吧~
-
步骤5/11
点击查看大图
豆浆磨好以后，要记得过滤，过滤豆浆是做成豆花的关键，用纱布，叠成双的，过滤一遍，再用随机配给的滤网过滤一遍，过滤好的豆浆温度大概是在75℃左右，倒进锅里，小火加热
-
步骤6/11
点击查看大图
称2g葡萄糖内脂，用适量的低于40℃的温水化开，一点点水就够了哦~
-
步骤7/11
点击查看大图
煮好的豆浆，温度达到80℃时，快速的倒入盛有葡萄糖内脂溶液的容易中，并且快速搅拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
在容器上盖上盖子，静置20min中途不要揭开盖子也不要去搅动，这一步也很重要~
-
步骤9/11
点击查看大图
揭开盖子，这就是做好的豆花啦，因为没有撇去表面的浮沫，所以表面不是很光滑，但是自己家吃，不影响~
-
步骤10/11
点击查看大图
配上菁选酱油，香油，辣油，榨菜和葱花，就是一碗美味的豆花啦~
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-30
豆花的其他做法
豆花的相关分类
豆花的相关推荐
-
少油少盐又美味的番茄牛肉豆芽汤
192287人看过 -
豆花（豆花粉版）
62228人看过 -
豆花
465709人看过 -
雪棉豆沙
82261人看过 -
豆花
27786人看过 -
酸甜可口的菠萝咕咾肉
456719人看过 -
冰豆花
56564人看过 -
#花样闹元宵#好吃又好做的上海菜饭
550259人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式豆腐汤
148580人看过 -
菠菜汁蛋饼
185458人看过 -
#冬季滋补花样吃法#冬季佳品-阿胶糕
120768人看过 -
干吃汤圆，孩子健康小零食#汤圆创意吃法#
63062人看过
