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酥饼的做法

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酥饼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 210g

、

油 100g

、

泡打粉 4g

、

小苏打 1.5g

、

核桃碎 60

、

糖 100g

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把油，鸡蛋，糖混合在一起。
步骤2/8 点击查看大图
把生核桃放在烤箱里150度烤8分钟，然后拿出来用，料理机搅碎。
步骤3/8 点击查看大图
把面粉，泡打粉，小苏打过筛到油蛋液里，然后再把核桃碎倒进去，混合成面团。
步骤4/8 点击查看大图
烤箱预热以后180度30分钟。因为蛋挞与核桃酥的时间差不多，所有我要又烤了一盘蛋塔。
步骤5/8 点击查看大图
我拿出烤箱的时候发现桃酥中心有点然后又放我就考了5分钟。
步骤6/8 点击查看大图
现在可以吃了。放了一会儿以后会越来越酥。
步骤7/8 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
值得一提的是，这次烤蛋挞特别好。我没用淡奶油用的是全蛋，炼乳牛奶和糖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-30

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