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蔓越莓发糕的做法

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蔓越莓发糕

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蔓越莓，烤着吃，香！蒸着吃，糯！直接当零食吃，甜！收到美国蔓越莓试用，就想着通通试一次。配合南瓜，蒸出来的发糕，加入蔓越莓的口感。真不错。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

蔓越莓 40g

、

面粉 200g

、

南瓜泥 150g

、

糖 40g

、

酵母 3g

、

牛奶 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
南瓜去皮切块蒸熟。捣成泥。取150 克。
步骤2/6 点击查看大图
晾凉后，跟面粉，糖和在一起。酵母先放进牛奶里面，筷子搅拌下，静置五分钟，待冒泡了一起倒进南瓜面里。
步骤3/6 点击查看大图
和面直到无干粉，加入一部分蔓越莓。
步骤4/6 点击查看大图
和均匀，取一个大碗，碗里面抹油，把南瓜面团放进去，压平整。表面再撒一些蔓越莓。
步骤5/6 点击查看大图
盖上盖子发酵到两倍大。冷水上锅，水开蒸20分钟左右。。焖几分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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