随心所欲的油泼面片
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家里就剩一点面片儿了，大夏天又不想吃汤面，看了看手边吃剩的果仁，嘿，走你。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
煮面片儿，我煮的就是那种超市买的，用三开三点大法煮，煮透了过凉水
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步骤2/4
煮面的同时切细细的蒜末和细细的葱花，再搞点坚果，我把家里剩下的零食比如花生，碧根果，腰果都装袋子里，用刀背砸碎备用
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步骤3/4
过好凉水的面皮儿先铺上干果，再铺辣椒粉，盐，糖，葱花，蒜末.我稍微还倒了点美极鲜和凉拌汁，咸淡自己掌握
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最后一步
锅下少许植物油，加一点香油，配比大概3:1的样子.烧至十成热，冒烟的时候端起锅对准葱花倒下去，刺啦一声，大功告成。拌匀了就可以吃了.
小贴士
油别太多昂，腻.吃完请刷牙，除非直接出门抓吸血鬼去....
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-29
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