快手菜之蒜苔炒五花肉
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非常简单的菜。蒜苔的口感有人喜欢有嚼劲的,那就把炒制的时间缩短些。有人喜欢软软的感觉,那就炒制的时间长一点。都是家里菜,没那么讲究。适合自己的口味就好。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备食材。五花肉切片,用约一茶勺干淀粉和两茶勺料酒抓匀,腌制五分钟左右。。蒜苔切成寸段。
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步骤2/3
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锅内热油,下入五花肉炒变色。然后,下入葱花。
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最后一步
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随即加入蒜苔,适量酱油,快速翻炒到蒜苔变色熟透,出锅前调入盐,鸡精。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
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