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薄皮年糕的做法

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薄皮年糕

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世上没有白走的路，每一步都算数

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10-30分钟 | 切墩(初级)

年糕

、

洋葱

、

胡萝卜

、

包心菜

、

火腿肠

、

虾皮

、

鸡蛋

、

盐，味精，生抽

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切年糕越薄越好
步骤2/9 点击查看大图
把胡萝卜切成丝
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切成粒
步骤4/9 点击查看大图
包心菜切成丝
步骤5/9 点击查看大图
火腿肠切成粒
步骤6/9 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤7/9 点击查看大图
油热后，先放萝卜丝，洋葱和包心菜翻炒，片刻后，加入火腿肠，加盐，再翻炒片刻
步骤8/9 点击查看大图
加入年糕（一片一片放）翻炒年糕到有点软，加入鸡蛋
最后一步点击查看大图
撒入虾皮，加入味精，翻炒几下出锅即可（颜色好看还可以适当的加点生抽）

小贴士

放年糕的时候，一定要一片一片放，不然容易结在一起

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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