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土豆辣椒丝的做法

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土豆辣椒丝

浏览 159517 · 收藏 4885 · 学做 21

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土豆辣椒丝一道非常清爽美味的下饭菜，口感清脆爽口。受不了重辣的就像我一样把辣椒丝用盐抓捏一下静置5分钟后再冲洗干净，这样能缓解重辣，而且使得辣椒丝清脆爽口

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41克
9克
67克

678
千卡

放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

土豆 350g

、

辣椒 150g

、

油 40ml

、

盐 4g

、

白醋 5ml

、

鸡精 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
土豆去皮后洗净切成细丝用清水漂洗干净
步骤3/9 点击查看大图
青红椒洗净切丝后加入2克盐抓捏均匀后静置5分钟再用清水洗净
步骤4/9 点击查看大图
热锅倒油
步骤5/9 点击查看大图
油温7分热倒入土豆丝不断的煸炒至全部透明加入盐煸炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
再把辣椒丝加入煸炒至断生
步骤7/9 点击查看大图
加入白醋煸炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
再加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
最后一步点击查看大图
上桌

步骤1/9

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小贴士

1.土豆丝切好之后用清水漂洗干净后再烹饪 2.辣椒丝和土豆丝要分开加入，这样口感最佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-28

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