融合菜-咸蛋南瓜海参意粉
倪太太的今日私房菜是一道融合客家美味的创意菜：咸蛋南瓜海参意粉。偏爱南瓜，因为南瓜具有解毒、保护胃黏膜、促进消化、促进生长发育、防治糖尿病、降低血糖等等非常牛的功效，还可以防治妊娠水肿，对老人、孩子、孕产妇、大众人群都有好处。咸蛋南瓜属于客家风味，加上一根海参，满满蛋白质哦。
-
步骤1/8
点击查看大图
南瓜切块，隔水蒸15-20分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
蒸好的南瓜放碗里。去皮，用勺子捣碎。
-
步骤3/8
点击查看大图
螺丝意粉下锅煮，空心面也行。
-
步骤4/8
点击查看大图
意粉时间煮的需要20分钟，需要不停的开锅加凉水开锅加凉水，直至煮软捞出沥水。加入橄榄油、奶油奶酪拌匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
咸鸭蛋剥皮留蛋黄及蛋黄周围一点点蛋清，熟的咸鸭蛋啊。筷子搅碎。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里放少许橄榄油，微火炒鸭蛋黄。
-
步骤7/8
点击查看大图
然后放入南瓜泥，一边微火一边搅拌，放入一点点盐和糖即可。即食海参本身是熟的，热水泡下。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-28
咸蛋南瓜的其他做法
咸蛋南瓜的相关分类
咸蛋南瓜的相关推荐
-
婴儿辅食之肉蒸蛋
106055人看过 -
爽口胡萝卜
133093人看过 -
满满的回忆——豆渣菜
43120人看过 -
蘑菇汤
86747人看过 -
包菜炒蚕豆（圆白菜）
31240人看过 -
天津风味的面乌豆
77523人看过 -
糯香咸鸭蛋
60186人看过 -
冬季暖身餐---日式火锅寿喜烧
56773人看过 -
干煸豆角
42102人看过 -
芥菜炒肉丝
31768人看过 -
车螺芥菜汤
238696人看过 -
黄金糯米蛋
15670人看过
