杨枝甘露
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第一次尝试做这个甜品，很意外真的挺不错。虽然卖相没有满记的好，但是口感不比满记差，其实我觉得做好一道甜品，材料好真的很重要
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
由于西米是很容易融掉，所以就不建议先洗，把水煮开后就把备好的西米倒进去，注意要不断地搅拌以免粘锅，当西米煮到中间只留下一丢丢白点后，就可以关火，盖上锅盖让它自己焖到完全透明。然后倒入过滤网，把热水过滤掉，再用冰水泡西米，大概15-20分钟把冰水滤掉即可用碗呈起备用。
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步骤2/3
本来应该打芒果汁的，可惜没有榨汁机，就直接人工手打了。家里有条件的就用榨汁机打吧，打之前试试芒果够不够甜，够的话就加小许水一起打，不够的可以后期加蜂蜜。
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最后一步
最后就可以根据自己喜好，在打好的芒果汁中加入西米（搅拌均匀），再加入切粒的芒果和西柚碎，最后就拌上一圈椰浆即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-27
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