养胃排骨汤
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。在优食汇买的汤包，在冰箱放了好多天~正好表弟和外婆来家里，我又正好有时间就做了~味道超级鲜~夏天喝碗汤也让浑身都变得舒畅起来~因为汤包是现成的所以我也没称量。排骨有一斤多吧~两根肋骨~
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排骨洗净，放在清水里泡出血水~
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猴头菇提前2小时泡发。途中反复挤压~捏捏捏~
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同时竹荪泡发~
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提前十几分钟洗净~泡上备用
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冷水下锅~煮沸~撇去浮沫~
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步骤6/11
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盛出备用~
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步骤7/11
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将排骨倒入电压力锅中~猴头菇撕碎（家里有老人~所以我撕的比较小），竹荪剪成段~
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步骤8/11
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虫草花，莲子控点水分倒入锅中
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加入适量清水~
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步骤10/11
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盖好锅盖~链接电源~选择排骨~~~~~~静待美味~
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最后一步
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炖好汤之后~加入少许盐调味。
汤包里有陈皮但是我不太喜欢那个味道，所以没加。整个汤只用了盐来调味~也算的上原汁原味了~但是味道的确很棒~连妈妈平时吃菜做菜都是重口的人也说好喝呢~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-27
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