夏日开味----酱香三丁
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烹饪步骤
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步骤1/3
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热锅凉油爆香花椒大料，下胡萝卜煸一会，放入鸡丁翻炒香，加一满匙黄豆酱炒出香后，放一点生抽提鲜，然后加半碗热水闷煮。
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步骤2/3
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竹笋丁过开水去涩，另备一小碗放半匙淀粉，2匙水勾芡汁。
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最后一步
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捞出笋丁入炒锅一同翻匀，再煮几分钟，倒入芡汁，收汤装盆，点缀点小葱碎。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-26
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