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红烧豆豉鸡翅根的做法

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红烧豆豉鸡翅根

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 500g

、

豆豉 2勺

、

八角适量

、

香叶适量

、

肉桂适量

、

茄子 4只

、

料酒适量

、

生抽适量

、

干辣椒 5颗

、

盐 2勺

、

鸡精 2勺

、

味精 2勺

、

韩国辣酱半袋

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先放少量的油把材料下锅爆香，然后放入鸡翅根翻炒至变色
步骤2/3 点击查看大图
然后放入清水，加两勺老干妈豆豉，最后放入茄子，炖10—15分钟，开锅，翻动一下，准备收汁
最后一步点击查看大图
成品，很好吃的一道菜，加入了茄子也不会太腻，很下饭的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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