红烧肉炖鹌鹑蛋
浏览 50580 · 收藏 207 · 学做 2
将做法保存到手机
营养分析
查看详情
175克
55克
5克
1820
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊!!~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
红烧肉炖鹌鹑蛋:主料:五花肉一斤,鹌鹑蛋一斤;辅料:冰糖,八角,香叶,桂皮,盐,红豆腐乳汁,葱段,料酒,姜片,老抽;操作步骤:第一步;把鹌鹑蛋煮熟扒壳,锅里放油炸鹌鹑蛋至金黄色盛出来备用(小火炸),第二步:肉切大块炒水备用,第三步:锅里放油温热放八角出香味,冰糖炒出糖色把肉倒锅里煸炒一会儿,倒料酒,放姜片,翻炒几下,倒开水沫过肉,同时倒腐乳汁3勺,盐适量,冰糖适量,老抽一勺,香叶一片,桂皮一小块,葱白段;炖至20分钟,第三步:把鹌鹑蛋倒锅里炖,加开水沫过菜,多一点多炖一会儿,开锅尝一下咸淡,适中就倒进砂锅里炖40分钟左右,肉用筷子一插就透就好了!可以出锅了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-26
换个做法
红烧肉炖鹌鹑蛋的其他做法
红烧肉炖鹌鹑蛋的相关分类
红烧肉炖鹌鹑蛋的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1407806人看过 -
红烧茄子
71078425人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
472341人看过 -
鹌鹑蛋红烧肉
5676034人看过 -
川菜之水煮肉片
24151222人看过 -
和饭店一个味道的干锅花菜
1432681人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
696467人看过 -
擂椒皮蛋
914784人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11156934人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42225370人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
196798人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3084472人看过