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-猪肉白菜饺子的做法

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-猪肉白菜饺子

浏览 1159498 · 收藏 5908 · 学做 11

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喜欢吃饺子，却老觉得自己做才好吃。经常是买饺子皮，自己擀不熟练啊还有点嫌麻烦~~看一下饺子皮竟然已经卖完了，料又已准备好，只有自己动手做，虽然比买饺子皮麻烦点，不过觉得自己做的饺子皮更劲道更好吃~

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81克
80克
243克

1996
千卡

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

清水 50ml

、

鸡蛋清 1个

、

盐 1小茶匙

、

本地白菜 1棵

、

胡萝卜半根

、

干木耳 15克

、

猪肉末 250克

、

家乐浓汤宝 1个

、

葱 3根

、

酱油 2汤匙

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉中加入盐拌匀；
步骤2/16 点击查看大图
打入一个鸡蛋清；
步骤3/16 点击查看大图
慢慢加入清水搅拌成絮；
步骤4/16 点击查看大图
揉10分钟变成光滑面团，盖住醒30分钟；
步骤5/16 点击查看大图
木耳提前浸泡好洗净
步骤6/16 点击查看大图
醒面的时间准备馅料：白菜切末加到肉末中拌匀；
步骤7/16 点击查看大图
木耳切末、胡萝卜去皮切末加入到肉末中；
步骤8/16 点击查看大图
加入盐、酱油和浓汤宝；
步骤9/16 点击查看大图
拌均匀待用；
步骤10/16 点击查看大图
醒好的面团加少许面粉稍揉一会儿；
步骤11/16 点击查看大图
醒好的面团加少许面粉稍揉一会儿；
步骤12/16 点击查看大图
擀成饺子皮后放上馅；
步骤13/16 点击查看大图
包成饺子；
步骤14/16 点击查看大图
把饺子放蒸屉上；
步骤15/16 点击查看大图
上锅蒸20分钟；
最后一步点击查看大图
蘸上料汁就可以吃啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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