西红柿烧茄子
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步骤1/8
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茄子一般都是带皮吃，这一次为了口感把皮削掉了，切成条状，用盐腌上10分钟，然后把水攥出来备用。
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步骤2/8
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柿子用开水浇一下，把柿子皮扒掉，切块儿备用。
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步骤3/8
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北豆腐切成条儿，用油煎成金黄色，备用。
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步骤4/8
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准备好爆香的葱姜蒜。
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步骤5/8
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爆出香味儿。
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步骤6/8
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放茄子炒制10分钟。放点生抽。
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步骤7/8
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加入西红柿和两勺番茄沙司继续翻炒。加点蚝油。
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最后一步
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最后加入一点开水，把豆腐放进去翻炒几下，加上一点盐就可以出锅啦～因为之前腌茄子放了一些盐，所以注意不要弄咸了，配上一碗米饭，味道棒棒哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-25
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