人人会做 懒人版冰激凌蛋糕(抹茶味)
女儿说了好久要吃冰激凌蛋糕,这么热的天,我真的是怕开烤箱,于是灵机一动,就有了这款懒人版冰激凌蛋糕,不过确切的说它并没有蛋糕的口感,由于手指饼干沾满了牛奶,再一冰冻,倒有些冰渣的口感,一层冰激凌的柔滑一层冰渣的爽脆,竟然让女儿赞不绝口,好吧,让我们一起来尝试下这用两种口感的冰激凌
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步骤1/10
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准备材料。
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锅里加牛奶煮至周边开始沸腾关火。
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步骤3/10
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将冰激凌粉倒入搅拌,牛奶的用量按冰激凌粉的说明用量,将两者搅拌均匀。
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固底模用锡纸在里面与模具隔开方便成型后脱模。
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步骤5/10
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将没用完的牛奶倒入碗里,将手指饼干两面都浸入牛奶,吸满牛奶前取出,免得软掉。
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步骤6/10
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将沾满牛奶的饼干铺满模具底层。
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步骤7/10
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冰激凌放凉搅打几遍放入冰箱冷动室,隔半小时拿出搅打一遍,至少重复三遍后,倒入模具内,因为我要做两层饼干两层冰激凌,所以模具会预留出一半的空间。倒好后盖上盖放入冷冻室冻十分钟。
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步骤8/10
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十分中后取出模具,再将手指饼浸入牛奶铺第二层,然后倒入剩下的冰激凌。
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步骤9/10
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将余下的冰激凌全部倒入,盖上盖放入冷冻室一晚,即可!
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最后一步
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将模具从冰箱拿出后,去盖倒置盘子上,用湿毛巾擦拭模具外壳,就能很轻松取出,用刀切下你食用的量,剩下用锡纸包好放入冰箱,待下次食用!
我用的模具是固底的蛋糕模,若没有蛋糕模就用不锈钢饭盒,我用了两层手指饼干,如果不锈钢饭盒比较矮,就只铺一层手指饼干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-24
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