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豆腐丸子豆腐的做法

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豆腐丸子豆腐

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我是内蒙人，我们这里乡村婚礼宴席有一道丸子，我特别爱吃，长大了就想自己琢磨学，可是一直不成功，后来在弟弟的婚礼上跟做宴席的就爷爷学会的，现在常做给我儿子吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐两块

、

大蒜一头

、

鸡蛋三个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.两块豆腐和三个鸡蛋用手捏碎混合在一起
步骤2/4 点击查看大图
加入盐，鸡精，酱油，耗油，五香粉，蒜末☜(必须加的，否则不好吃)，再加入一碗半的面粉，注意不能用淀粉，否则口感会很粘，混合均匀，醒十分钟
步骤3/4 点击查看大图
右手挤丸子，左手用小勺放入锅内炸，炸至金黄色及可
最后一步点击查看大图
成品，也可以做点汤，把丸子放进去就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-24

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