酸辣番茄焖鲫鱼

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有没有觉得在夏天这种炎热天气下，没啥胃口，吃饭就会成为负担呀？来试试这个酸辣番茄焖鲫鱼吧，好简单的一个家常菜，第一次用韩式辣椒酱调味，感觉鲫鱼在韩式辣椒酱的调教下特鲜美，嫩嫩滑滑的，电饭煲里的饭自不然的就给秒杀了。

酸辣番茄焖鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 蕃茄 3个
黄豆芽 香菜
姜 葱
蒜头 花生油
韩式辣椒酱 盐
糖 胡椒粉
鸡粉 酒

酸辣番茄焖鲫鱼的做法

酸辣番茄焖鲫鱼的做法图解1

步骤1

酸辣番茄焖鲫鱼
酸辣番茄焖鲫鱼的做法图解2

步骤2

酸辣番茄焖鲫鱼
酸辣番茄焖鲫鱼的做法图解3

步骤3

备韩式辣椒酱与鲫鱼等材料
酸辣番茄焖鲫鱼的做法图解4

步骤4

鲫鱼用油两面煎至稍黄，盛起待用
酸辣番茄焖鲫鱼的做法图解5

步骤5

原锅再下点油，爆香姜、葱、蒜头
酸辣番茄焖鲫鱼的做法图解6

步骤6

下蕃茄块稍炒一下后下韩式辣椒酱
酸辣番茄焖鲫鱼的做法图解7

步骤7

加入适量的水，约1.5碗
酸辣番茄焖鲫鱼的做法图解8

步骤8

煮沸后下鲫鱼与黄豆芽
酸辣番茄焖鲫鱼的做法图解9

步骤9

加盖小火焖煮
酸辣番茄焖鲫鱼的做法图解10

步骤10

待鲫鱼焖透后下其他调味料煮均匀
酸辣番茄焖鲫鱼的做法图解11

步骤11

下香菜，即可关火上碟
酸辣番茄焖鲫鱼的做法图解12

步骤12

酸辣番茄焖鲫鱼
酸辣番茄焖鲫鱼的做法图解13

步骤13

酸辣番茄焖鲫鱼

酸辣番茄焖鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载

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