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椒盐鸡翅的做法

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椒盐鸡翅

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炎炎夏日，足不出户，在家喝着可樂，嚼着自制的椒鹽鸡翅，美味无穷。这款炸鸡翅，外酥里嫩，香脆可口，更受小朋友的青睐，也可作下酒菜。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

雞翅若干

、

料酒適量

、

淀粉適量

、

椒鹽粉適量

、

香蒜炸粉適量

、

蠔油適量

、

鹽適量

、

雞精適量

、

玉米油適量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅中洗净放入干净容器中，在背部切幾刀至骨，然後加椒鹽粉、盐、雞精、蠔油、料酒、香蒜炸粉
步骤2/5 点击查看大图
拌勻，腌制２０分钟。（如果腌制时间更久就不用加盐）
步骤3/5 点击查看大图
放入生粉中，裹匀
步骤4/5 点击查看大图
坐油锅，食用油要完全没过鸡翅才行～烧至七成熟后转小火直到鸡翅双面都炸至金黄色即可出鍋。
最后一步点击查看大图
裝盤～趁熱享用

小贴士

1.炸制过程要小火，不易炸糊。２.趁热食用，外酥里嫩，但小心烫嘴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-24

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