超级下饭的红烧鱼
这个红烧方法适合做所有种类的鱼,做红烧排骨红烧肉也可以的,可以说是零失败的。
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼处理干净,鱼身划几个口子,加入适量的盐,料酒,葱姜腌30分钟,去腥味。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅烧热加油烧热,放入冰糖小火炒至焦糖浮起,糖色就炒好了
-
步骤3/6
点击查看大图
放入鱼,两面都煎一下,颜色是不是很好看
-
步骤4/6
点击查看大图
加入适量的老抽,葱姜,小茴香,八块,辣椒,香叶。两面都煎一会上色就行。加入水没过鱼身就可以
-
步骤5/6
点击查看大图
大火烧开转中火炖十五分钟,转大火收汁,汤汁收的差不多的时候把鱼盛在盘子里,汤汁煮至粘稠浇在鱼身上就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花上桌啦,可以吃掉两碗饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-24
红烧鱼的其他做法
红烧鱼的相关分类
红烧鱼的相关推荐
-
红烧鱼
448287人看过 -
什锦肉丁烩面片
38229人看过 -
#时令蔬菜最养人#万物皆可炸~低脂轻油美食~空气炸版炸藕盒
387035人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#泡椒肉末米线
216628人看过 -
老北京小吊梨汤
191381人看过 -
最上瘾的绝味川菜——宫保鸡丁
3907816人看过 -
手撕包菜
8888945人看过 -
干烧耗儿鱼
201616人看过 -
清爽小菜——凉拌紫甘蓝
4674158人看过 -
日食记 | 椒盐蒜香排骨
23657447人看过 -
大煮干丝
3152180人看过 -
豆腐干炒肉
801055人看过