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皖南小吃——水里粑（“里”读第一声第一声第一声）

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扁豆花

#回忆妈妈曾经做过的菜#水里粑。梅雨天，不用出门干农活，到了中午，妈妈用米粉和糯米粉按一定比例混合，揉成软软的面团，搓成圆圆的小粑，下开水锅煮熟，搭一把嫩绿的小白菜，放一勺乳白色的猪油，一碗解馋的小食就端到了八仙桌上，温暖了童年的味觉。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
糯米粉 1.5大汤勺
、
鲜米粉 5大汤勺（不锈钢的长柄圆勺）
、
小白菜 1把
、
小番茄 2个
、
猪油 1小勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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