茄子咸食的做法

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茄子咸食

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不知道其他地方有没有这样的吃法，小时候妈妈经常做的，感觉不难，就自己试试，做法简单，家常。

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22克
9克
39克

364
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

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主料：

茄子两个面粉适量食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8
茄子削皮
步骤2/8
切厚片，切段。不用冲洗，加盐等十分钟等它出水。
步骤3/8
挤掉水份，加入鸡精跟南德调味。
步骤4/8 点击查看大图
拌入面粉，加水拌成糊糊状，个人喜欢面粉多点裹这茄子的口感，也可以面糊少点。因人而异
步骤5/8 点击查看大图
裹上面粉就可以开炸了。几根裹上面粉就一块了
步骤6/8 点击查看大图
变色了翻面继续炸至焦黄。捞出熟的循环下锅。这样也好控制油温。
步骤7/8 点击查看大图
成品。其实配上生蒜头吃起来别有一番滋味。
最后一步点击查看大图
宝宝喜欢沾番茄酱吃，可以做点蒜水沾这吃。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

其实只要有茄子跟面粉就搞定了，材料简单。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

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