香辣鸡肉堡
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步骤1/10
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一块鸡胸肉切成圆形,大小与面包差不多就可以啦!大家也可以将鸡胸肉换成鸡腿,将鸡腿剔除骨头就可以。
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步骤2/10
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将鸡胸肉分成2块。如果鸡胸肉比较厚,分3块,比较薄的鸡胸肉分2块就可以。鸡胸肉太厚不容易入味,炸时候不容易熟透。
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步骤3/10
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在鸡肉里加入辣椒粉、盐、黑胡椒粉和橄榄油腌制2小时或是放冰箱冷藏过夜。撒入调料的鸡肉用手多拍拍让调料的味道更好的融入到鸡肉里。
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步骤4/10
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将腌制好的鸡肉放到鸡蛋液里两面全部沾上鸡蛋液。
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步骤5/10
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再放到淀粉里面滚一圈,沾上淀粉。
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步骤6/10
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在从新回到鸡蛋液里滚一圈。
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步骤7/10
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最后裹上面包糠。
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步骤8/10
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将裹上面包糠的鸡肉放到油里炸到焦黄即可捞出沥油。
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步骤9/10
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小面包从中间切开、铺上洗干净的生菜叶,在菜叶上挤上沙拉酱。沙拉酱有不同种的口味,配汉堡我个人比较喜欢咸味沙拉酱。
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最后一步
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放上炸好的鸡肉,在放些切丝的紫甘蓝就可以吃啦!青菜大家可以自己任意搭配!在公众号里输入【小面包】系统会自动回复您小面包的具体做法哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-21
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