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蔓越莓纸杯蛋糕的做法

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蔓越莓纸杯蛋糕

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食材清单加入采购清单

鸡蛋五个

、

牛奶 45g

、

面粉 90g

、

白糖 90g

、

白醋 3滴

、

玉米油 40g

、

蔓越莓 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋黄蛋清分离，分别装入两个无油无水的器皿中
步骤2/8
蛋黄加入30克白糖翻拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
加入玉米油翻拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
加入牛奶
步骤5/8 点击查看大图
加入筛过的低粉翻拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
蛋白加三滴白醋分三次加入白糖六十克用打蛋器打成湿性发泡，即拿起打蛋器有个小弯勾
步骤7/8 点击查看大图
蛋白分三次加到蛋黄面粉液中翻拌均匀，注意别消泡，要轻柔翻拌
最后一步点击查看大图
装纸杯，将蛋糕液倒入纸杯八分满，撒上蔓越莓干，烤箱150度预热五分钟，放入中层上下火150度烤三十分钟就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-21

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