柠檬香煎马鲛鱼
在豆果的活动中，收到momtalk酱油，马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。 马鲛鱼因骨头少，所以适合小朋友吃，配上momtalk酱油，加上柠檬汁，美味可口。
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步骤1/10
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马鲛鱼解冻洗干净（这里不止500克，我把剩余的做其他菜）；PS：挑选马鲛鱼，尽量大条的，比较好；
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步骤2/10
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马鲛鱼去内脏，洗干净，擦干水，切厚块，用盐腌制30分钟；
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步骤3/10
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冲洗盐，洌干水水；
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步骤4/10
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热锅，倒入橄榄油；
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步骤5/10
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放入洌干水的马鲛鱼，中火煎；
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步骤6/10
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微黄，翻转另外一面中火煎，放上姜片；
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步骤7/10
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加入momtalk酱油；
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步骤8/10
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二面煎到微黄；
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步骤9/10
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挤上柠檬汁，放葱，关火；PS：如果宝宝，比较小的，不吃葱，就不要加葱。
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最后一步
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美味香煎马鲛鱼出锅了。
1.马鲛鱼尽量买大的；
2.煎马鲛鱼的时候尽量洌干水，或擦干水；
3.小朋友不吃葱都不要放葱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-21
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