蛋炒饭

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蛋炒饭，一道我家出镜率比较高的炒饭。深受阅宝和乐乐小朋友的喜爱！^ _ ^

蛋炒饭的用料

隔夜剩饭 1大碗 鸡蛋 2个
火腿肠 1根 胡萝卜 半根
盐 适量 食用油 适量
酱油 适量 小葱 适量

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

分别将胡萝卜、火腿肠、小葱切丁。
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

将2个鸡蛋打入碗中用筷子快速打成蛋液。
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

热锅倒油，倒入鸡蛋，煎至金黄。
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

依次加入切好的胡萝卜、火腿肠丁，翻炒一下。
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

加入隔夜剩米饭，用锅铲压一下，使大米团颗粒分明。
蛋炒饭的做法图解6

步骤6

加入适量盐、酱油，翻炒2分钟。
蛋炒饭的做法图解7

步骤7

关火，加入葱花翻炒一下，就可以出锅啦！
蛋炒饭的做法图解8

步骤8

美味蛋炒饭，不错吧！^ _ ^
蛋炒饭的做法图解9

步骤9

哥俩吃的很开心！^ _ ^

蛋炒饭的烹饪技巧

炒米饭的时候火不要太大哦，用中火比较合适！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 阅麻 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 一家三口 一人食 家常味

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