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蛋炒饭的做法

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蛋炒饭

浏览 391.7万 · 收藏 3.4万 · 学做 702

蛋炒饭，一道我家出镜率比较高的炒饭。深受阅宝和乐乐小朋友的喜爱！^ _ ^

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10~30分钟 | 切墩(初级)

隔夜剩饭 1大碗

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠 1根

、

胡萝卜半根

、

盐适量

、

食用油适量

、

酱油适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
分别将胡萝卜、火腿肠、小葱切丁。
步骤2/9 点击查看大图
将2个鸡蛋打入碗中用筷子快速打成蛋液。
步骤3/9 点击查看大图
热锅倒油，倒入鸡蛋，煎至金黄。
步骤4/9 点击查看大图
依次加入切好的胡萝卜、火腿肠丁，翻炒一下。
步骤5/9 点击查看大图
加入隔夜剩米饭，用锅铲压一下，使大米团颗粒分明。
步骤6/9 点击查看大图
加入适量盐、酱油，翻炒2分钟。
步骤7/9 点击查看大图
关火，加入葱花翻炒一下，就可以出锅啦！
步骤8/9 点击查看大图
美味蛋炒饭，不错吧！^ _ ^
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哥俩吃的很开心！^ _ ^

小贴士

炒米饭的时候火不要太大哦，用中火比较合适！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-21

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