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泡椒无骨鸭爪

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荷妈美食

这道菜是书店看书时看到的，顺便记了下做法。没想到不难，挺简单容易的。口味咸香微微辣。
食材清单 加入采购清单
去骨鸭爪 300g
、
泡椒 10个约100g
、
盐 1小勺
、
蚝油 1勺
、
糖 2g
、
老抽 半勺
、
料酒 1勺
、
姜 3片
、
蒜 6瓣
烹饪步骤
小贴士

鸭爪做之前须泡泡水，最好还焯下水再进行步骤。因为用的去骨鸭爪就忘记焯水了。过程中可不用老抽上色，收汁后颜色浅些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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