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山葱花拌莜面窝窝

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冷菜仇志恒

这道菜是我在朋友的店里吃过之后，自己改进的。在餐厅是必点菜。
食材清单 加入采购清单
莜面窝窝 一袋
、
山葱花 少许
、
干辣椒 少许
、
蒜子 少许
、
盐味 适量
、
东古酱油或者味达美酱油 适量
、
米醋 适量
烹饪步骤
小贴士

1，莜面窝窝在市场可以买到，两三块一袋， 2，先炝制辣椒油，在炝制葱花油（需要的油温比辣椒油的温度高） 3，捣蒜时加一点点的盐，出来的效果更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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