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油煎绞瓜酿肉的做法

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油煎绞瓜酿肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

绞瓜（西葫芦） 1只

、

肉末适量

、

鸡蛋 1只

、

玉米淀粉适量

、

葱姜料酒适量

、

盐，番茄沙司少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
全部食材。肉末加盐，料酒，葱姜搅匀，绞瓜切片（2mm）备用。
步骤2/5 点击查看大图
将绞瓜一面撒少许淀粉，再放薄薄一层肉末备用。
步骤3/5 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中，加上玉米淀粉调均备用。
步骤4/5 点击查看大图
煎锅放油，将绞瓜酿肉裹上蛋液煎至两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
将剩余的蛋液煎成蛋饼放在盘底，把绞瓜酿肉放在上面，再点上番茄沙司即成。成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

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