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油炸小鱼的做法

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油炸小鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小江鱼 6条

、

生抽适量

、

低筋面粉少量

、

淀粉面粉的一半

、

大葱 1根

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
第一步把处理好的鱼用生抽，葱花，姜丝，盐，酱油腌制20分钟，盐可以多放些，这道菜咸点比较好吃。
步骤2/3
调面汁，面粉小半碗，淀粉放面粉的一半就行，打入一个鸡蛋，搅拌至没有疙瘩为止备用，
最后一步点击查看大图
油锅多放些油！油热六七分时放入挂了面汁的鱼，小火键至两面金黄，如果想明天迟就煎至两面微黄，明天吃时再用油炸至金黄就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

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