糖醋脆皮豆腐
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步骤1/5
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豆腐切厚片晾干。
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步骤2/5
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锅中油热后把豆腐煎制。
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步骤3/5
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炸成两面金黄后控油。
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步骤4/5
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拿一小碗放入番茄酱,糖,酱油,香油,香醋,食盐,胡椒粉搅拌均匀。一定要根据豆腐的量做汁。锅中放少许油,把汁倒入翻炒,放入蒜末。放入少许水,烧开后放入少许淀粉水。待汤汁浓浓时关火。
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最后一步
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把豆腐摆入盘中,把汁倒入即可。
一定要根据豆腐的量决定汤汁的量。不要做的太少或太多。勺子大小不同,量不一样,我用的勺子比平时的勺子偏大。番茄酱多放点颜色也好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-17
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