宝宝餐之培根面疙瘩【2岁以上,2人份】
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步骤1/3
土豆放入盘加水刚好没过就行,放入微波炉高火叮7分钟取出沥水压成泥,放入面粉、打入鸡蛋、加入1茶匙猪油、一点点盐混合,揉成稍微软点但不沾手的面团,用盆子扣住醒半小时以上
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步骤2/3
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面团醒好后搓成长条,大概手指粗细,切成小疙瘩,取一小疙瘩用大拇指按在菜篮子上一搓,造型出来了,依次做好所有的小疙瘩,滚水入锅煮至浮起再加一次清水再次煮滚即可沥水备用
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最后一步
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热锅加入一点油转中火放入日式豆腐煎两面金黄盛出备用,再补点油倒入蔬菜培根翻炒出香味,接着倒入日式豆腐、小疙瘩翻炒几下调入一点点盐炒匀,最后倒入高汤翻炒30秒出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-17
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