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丝瓜瘦肉汤的做法

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丝瓜瘦肉汤

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收到味事达的酱香鲜的酱油，虽然测评和菜谱都提交了，但是还想试试用味事达酱香鲜，用来做汤的效果，是否鲜甜。广东人喜欢喝汤，每天都有，但是夏天老火汤不能每天喝，所以就来写滚汤。丝瓜瘦肉汤，简单营养好吃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 500克

、

猪瘦肉 300克

、

味事达酱香鲜 1勺

、

盐适量

、

油适量

、

葱 2根

、

大喜大牛肉粉 1勺

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
瘦肉洗干净切好，放料酒、油、盐、味事达酱油、大喜大牛肉粉腌制十分钟；
步骤2/9 点击查看大图
准备好的小丝瓜，洗干净，去皮；
步骤3/9 点击查看大图
丝瓜滚刀切法，装好，备用；
步骤4/9 点击查看大图
切好的葱，备用；
步骤5/9 点击查看大图
热锅，放油，倒入丝瓜，爆炒，记得大火爆炒六成熟；
步骤6/9 点击查看大图
加入沸水，继续煮沸，再放腌制好的瘦肉；
步骤7/9 点击查看大图
大火滚烫，煮熟瘦肉；
步骤8/9 点击查看大图
放适量的盐拌均，再放葱，关火。
最后一步点击查看大图
鲜甜美味的丝瓜瘦肉汤就出锅了。

小贴士

1.丝瓜要爆炒； 2.加的水一定要开水，然后煮沸，再放肉，这样的瘦肉才嫩；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

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